吃鱼可以让老年人聪明

2017-05-10 05:53:08

新研究表明,Shaoni Bhattacharya每周至少吃一次鱼可能会让你在年老时保持聪明才智一项针对美国芝加哥大约4000名老年人的研究表明,随着岁月的流逝,他们都失去了一些认知敏锐度 - 例如记忆力和思维速度然而,在每周吃一次鱼的人中,认知能力下降的速度慢了约10%在每周至少吃两顿鱼餐的人中,这一比例要慢13%研究人员说,差异相当于年轻三到四岁芝加哥拉什大学医学中心的流行病学家玛莎·克莱尔·莫里斯说:“我从小就被告知要吃更多的鱼,因为它是大脑食物”她告诉“新科学家”杂志,结果显示这“非常有意义”以前的研究表明,大脑中最重要的脂肪酸是ω-3类该群体在鱼类中大量存在,为该发现提供了生物学解释 “在认知功能方面,这是一个非常令人兴奋的领域,”英国伦敦英国营养基金会资深科学家Sarah Stanner说 “但现在还很早,我们还需要其他研究”之前的研究表明,omega-3油可能有助于改善其他人群的认知技能和行为两项英国研究表明学龄儿童受益 Bernard Gesch及其同事在2002年发表的研究表明,给予囚犯维生素,矿物质和必需脂肪酸补充剂减少了暴力行为,尽管“很难解开不同补品的影响”,斯坦纳指出众所周知,吃鱼可以改善心脏健康但大多数人吃得不够多在英国,平均而言,人们每周吃三分之一 - 远低于保持心脏健康的建议量英国食品标准局建议,过去育龄期的男孩,男人和女人每周最多吃四份鱼,而育龄妇女最多吃两份在芝加哥的一项研究中,居住在一个地区的65岁以上的居民每人都被追踪了六年他们接受了访谈,并在研究开始时,3年后和最后进行了四次标准认知测试测试包括立即和延迟记忆,认知速度和注意力的测量他们的饮食习惯是通过问卷调查确定的莫里斯承认:“在这一点上进行的研究很少,我们无法肯定地说吃鱼会随着年龄的增长而保留你的思维”但她补充道:“它确实看起来很有前途,并且有一个良好的生物学机制”她指出,最近的研究表明,老年啮齿动物给予一种叫做DHA(二十二碳六烯酸)的omega-3油脂肪酸,它们之间的神经元之间的交流更好大脑期刊参考文献:神经病学档案(第62卷,